Questa ricetta l’ho creata per Freddi, nota azienda dolciaria, le sue merendine mi sono arrivate giuste giuste insieme alle ciliegie, così non ho resistito e ci ho fatto subito il gelato, o meglio un finto gelato con pochissimi ingredienti e senza l’uso della gelatiera.
INGREDIENTI:
160 g di bevanda condensata (la ricetta la trovate qui)
200 g di panna delattosata 0,01 % (se preferite potete sostituire con la panna vegetale non zuccherata)
3 merendine Dolcetto Cherry cream + una da sbriciolare sulla base come decorazione
una decina di ciliegie
PROCEDIMENTO:
- denocciolate le ciliegie
- mettele nel mixer e rendetele quasi a crema
- unitele alla bevanda condensata
- mettete nel tritatutto le merendine e unitele alla bevanda condensata con le ciliegie
- montate la panna montata ben ferma
- amalgamate la panna lentamente dal basso verso l’alto
- mettete in un contenitore ermetico
- mettete in frigo qualche ora , meglio ancora se almeno una notte.
bevanda vegetale condensata • Dolcetto Cherry Cream • finto gelato • Freddi dolciaria • lactose free • quenelle di gelato • senza lattosio
