Ingredienti:
lardo non troppo grasso, nel limite del lardo ovviamente
cipolla
radicchio
brendy
sale
pepe
erba cipollina
pomodorini freschi
- Rosolare bene in padella la cipolla, con un filo di olio;
- aggiungere il radicchio tagliato;
- sfumare con il Brendy e sistemare di pepe e di sale;
- spegnere appena il radicchio è appasito;
- Stendere 2 fette di lardo per ogni involtino, mettere il composto, arrotolare e chiudere il fondo.
- Mettere l’erba cipollina e servire con dei pomodorini conditi solo con un filo di olio e poco sale
antipasti • cipolla • golosità • involtini • lardo • mabka • mabka senza lattosio • niente dieta • radicchio • senza lattosio
