Per 6/8 persone
4 etti di gamberi puliti
3 etti di totani
6/7 bastoncini di surimi di granchio.
olio
arancia
sale
pepe
peperoncino
- Lessare i gamberi in abbondante acqua salata per qualche minuto, fare uguale per il surimi, finire lessando i totani (loro hanno bisogno di qualche minuto il più). Scolarli e lasciarli raffreddare.
- Intanto preparare la vinaigrette con olio, sale, pepe, peperoncino, aglio, limone e succo di mezza arancia.
- Condire il pesce con il prezzemolo e aggiungere la vinaigrette, mescolare bene e servire.
antipasti • ANTIPASTO • antipasto senza lattosio • insalata di mare • mabka • mabka senza lattosio • ricette facili • senza lattosio • vinaigrette arancia
