Si sa, durante le feste si è sempre di corsa, tra preparare il ragù, l’arrosto , il dolce e tutto il resto il tempo per fare altro è difficile da trovare così vi lascio un’idea velocissima, soprattutto per chi ama il sapore intenso della barbabietola .
INGREDIENTI:
2 mozzarelle senza lattosio
Una barbabietola precotta
Olio
Sale&pepe
Menta
PROCEDIMENTO:
- Tagliare con la mandolina la barbabietola a fettine ( ocio alle dita che rosso per rosso non si nota nemmeno !)
- Tagliare la mozzarella
- Condire entrambe con olio, sale, pepe e menta
- Servire alternando le fettine.
antipasto barbabietola • GLUTEN FREE • lactose free • Millefoglie barbabietola e mozzarella • SENZA GLUTINE • senza lattosio
