Il mio amore per la pasta fillo ormai lo conoscete, si possono fare sia dolci che salati in pochi istanti!
Oggi vi propongo un’altra versione salata!
INGREDIENTI:
Pasta fillo senza lattosio (io uso quella di Stuffer)
mascarpone senza lattosio ( io uso Mila o Accadì 0,01%)
acciughe
zucchine
olio di cocco
sale & Pepe
PROCEDIMENTO:
- sciogliere l’olio di cocco per qualche istante nel microonde e spennellarlo sui vari strati della pasta fillo
- tagliarla a rettangoli e cuocerla a 160 gradi per qualche minuto
- fare un composto con il mascarpone, l’erba cipollina, il pepe e l’acciuga e spalmarla sui vari starti aggiungendo le zucchine tagliate a julienne
- servire subito !
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